331 355 ₽
Как это работает?
1
Выбираете товар
Добавьте интересующие вас товары в корзину
2
Оформляете заказ
Заполните все поля формы, чтобы получить предложение
3
Получаете предложения
В ближайшее время с вами свяжется менеджер для уточнения деталей
AbatПароконвектомат APACH AP6.23D COMPACT
Электрический пароконвектомат APACH Cook Line AP6.23D COMPACT предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Система пароувлажнения инжекторного типа позволяет генерировать пар сразу после включения оборудования за счёт прямого впрыска воды на нагревательные элементы. Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали. Оборудование сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Используется в ресторанах, кафе, пекарнях и других заведениях общественного питания. Рабочая камера вмещает 6 гастроёмкостей GN 2/3-40 или 4 гастроёмкости GN 2/3-65 (не входят в комплект). Режимы работы: - Только конвекция: 30 – 260 °C - Конвекция + Пар: 30 – 230 °C - Только пар: 35 – 130 °C - Бесконечное время приготовления Программирование: - Встроенная память на 99 программ - До 4 этапов приготовления в каждой программе Функции: - Предварительный нагрев - Приготовление с Delta T (возможность установки разницы между температурой внутри продукта и температурой в рабочей камере для сохранения максимального количества полезных веществ) - Быстрое охлаждение рабочей камеры Особенности: - Цифровая панель управления - Электронная регулировка уровня пароувлажнения - Регулировка открытия вытяжки - Вентилятор с возможностью реверсивного вращения (2 скорости) - Галогеновая подсветка камеры В комплект поставки входит термощуп.331355RUB
4.5282815