Пароконвектомат Unox XEVC-0511-EZRM в Москве

Это UNOX CHEFTOP MIND.Maps™, серия профессиональных печей, которая ломает барьеры между идеей и ее воплощением в блюде, которое Вы подаете. CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO создан для полного контроля процесса готовки и максимальной свободы творчества. Благодаря системе пароувлажнения и инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, готовые блюда почти не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта. Модель оснащена встроенной в дверь светодиодной LED-подсветкой и C-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену.

Доступный рабочий объем – 5 уровней стандарта GN 1/1 (530х325 мм) с интервалом 67 мм. Пароконвекционная печь обладает широкими возможностями программирования – доступны записи до 99 рецептов по 3 шага в каждом, есть предустановленные 12 программ. Изделие оборудовано вентилятором с возможностью реверса. Особенности: Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EZRM серии CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.